株式会社グローカリンク（本社：東京都墨田区、代表取締役社長 大坂 吉伸）は、クールフライヤー株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：山田光二、以下同社）に出資いたしました。
揚げ調理は多くの人に愛されていますが、油の劣化や油ハネ・オイルミストなど経済的にも調理や清掃などの運用面でも課題の多い調理方法です。そこで同社では、これらの課題をシンプルな冷却構造と加熱制御によって解決し、これからの飲食業界の様々なニーズに応える新しい時代のフライヤーを開発しています。直近では2021年6月に「クールフライヤーＣＦＴ－７」の販売を開始しました。クールフライヤーでは、新規技術の開発を通じ、飲食業とそこで働く人々、日本と世界の食文化、そして地球環境とSDGsに対して貢献してまいります。
【問い合わせ先】
会社名 クールフライヤー株式会社
代表者 代表取締役 山田光二
所在地 〒245-0002 神奈川県横浜市泉区緑園６－４４－１４
URL https://coolfryer.co.jp/
問合せ先 [email protected]
会社名 株式会社グローカリンク
代表者 代表取締役社長 大坂 吉伸
所在地 〒130-0003 東京都墨田区横川1-16-3 センターオブガレージ
URL https://glocalink.com
問合せ先 https://glocalink.com/contact/